Детальная информация
| Название | Биотехнологические процессы и биореакторы: разработка и проектирование: учебное пособие. — Биотехнологические процессы и биореакторы: разработка и проектирование, 2031-04-15 |
|---|---|
| Авторы | Дворецкий, С. И. ; Дворецкий, Д. С. ; Акулинин, Е. И. ; Темнов, М. С. |
| Выходные сведения | Тамбов: Тамбовский государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2025 |
| Коллекция | ЭБС "PROFобразование" ; Общая коллекция |
| Тематика | биотехнологические процессы ; биореакторы ; разработка ; проектирование |
| УДК | 663.15 |
| ББК | 28.08 |
| Тип документа | Учебник |
| Язык | Русский |
| Права доступа | Гарантированный срок размещения до 15.04.2031 (автопролонгация); Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) |
| Дополнительно | Новинка |
| Ключ записи | RU2fPROFSPO2f160480 |
| Дата создания записи | 10.09.2026 |
Является систематическим введением в современную теорию и практику создания новых и совершенствования существующих биотехнологических процессов и производств. Описаны методы проведения научных исследований и обработки их результатов в целях определения практической скорости биохими-ческих превращений; методы и примеры выполнения стехиометрических, термо-химических и термодинамических расчетов, проводимых при проектировании биотехнологических процессов; изложены основы биохимической кинетики и теории реакторов, методы расчета биохимических реакторов; описаны основные подходы к изменению масштаба биотехнологических процессов и масштабированию биохимических реакторов. Предназначено для студентов бакалавриата инженерной подготовки и магистратуры высших учебных заведений химико-технологических направлений и специальностей, слушателей повышения квалификации, преподавателей вузов и инженерно-технических работников, занимающихся проектированием, модернизацией и эксплуатацией биотехнологических производств. Может быть полезно аспирантам технологических вузов.
