Details
| Title | Биотехнологические процессы и биореакторы: разработка и проектирование: учебное пособие. — Биотехнологические процессы и биореакторы: разработка и проектирование, 2031-04-15 |
|---|---|
| Creators | Дворецкий, С. И. ; Дворецкий, Д. С. ; Акулинин, Е. И. ; Темнов, М. С. |
| Imprint | Тамбов: Тамбовский государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2025 |
| Collection | ЭБС "PROFобразование" ; Общая коллекция |
| Subjects | биотехнологические процессы ; биореакторы ; разработка ; проектирование |
| UDC | 663.15 |
| LBC | 28.08 |
| Document type | Tutorial |
| Language | Russian |
| Rights | Гарантированный срок размещения до 15.04.2031 (автопролонгация); Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) |
| Additionally | New arrival |
| Record key | RU2fPROFSPO2f160480 |
| Record create date | 9/10/2026 |
Является систематическим введением в современную теорию и практику создания новых и совершенствования существующих биотехнологических процессов и производств. Описаны методы проведения научных исследований и обработки их результатов в целях определения практической скорости биохими-ческих превращений; методы и примеры выполнения стехиометрических, термо-химических и термодинамических расчетов, проводимых при проектировании биотехнологических процессов; изложены основы биохимической кинетики и теории реакторов, методы расчета биохимических реакторов; описаны основные подходы к изменению масштаба биотехнологических процессов и масштабированию биохимических реакторов. Предназначено для студентов бакалавриата инженерной подготовки и магистратуры высших учебных заведений химико-технологических направлений и специальностей, слушателей повышения квалификации, преподавателей вузов и инженерно-технических работников, занимающихся проектированием, модернизацией и эксплуатацией биотехнологических производств. Может быть полезно аспирантам технологических вузов.
