Детальная информация
| Название | Механизация доения коров и первичной обработки молока: учебное пособие для спо. — Механизация доения коров и первичной обработки молока, 2036-05-07 |
|---|---|
| Авторы | Купреенко, А. И. ; Исаев, С. Х. ; Исаев, Х. М. ; Слезко, Е. И. |
| Выходные сведения | Саратов: Профобразование, 2026 |
| Коллекция | ЭБС "PROFобразование" ; Общая коллекция |
| Тематика | механизация ; доение ; обработка молока ; пастеризация ; сепарация ; сельское хозяйство ; сельскохозяйственное производство |
| УДК | 637.115 |
| ББК | 36.95 |
| Тип документа | Учебник |
| Язык | Русский |
| Права доступа | Гарантированный срок размещения до 07.05.2036 (автопролонгация); Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) |
| Дополнительно | Новинка |
| Ключ записи | RU2fPROFSPO2f160958 |
| Дата создания записи | 10.09.2026 |
В учебном пособии представлена информация о современных технических системах доения коров и первичной обработки молока. Рассмотрены классификация и конструктивные схемы пастеризаторов, охладителей молока, физические основы разделения жидких смесей. Приведены расчеты генераторов тепла, охладителей, пастеризаторов, холодильных установок и молочных сепараторов. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по укрупненным группам профессий и специальностей среднего профессионального образования «Сельское, лесное и рыбное хозяйство», «Ветеринария и зоотехния», изучающих дисциплину «Основы механизации, электрификации и автоматизации сельскохозяйственного производства».
...
