Детальная информация
| Название | Маркетинг в ресторанном бизнесе. Часть 1: учебное пособие. — Маркетинг в ресторанном бизнесе. Часть 1, Весь срок охраны авторского права |
|---|---|
| Авторы | Маюрникова, Л. А. ; Давыденко, Н. И. ; Крапива, Т. В. |
| Выходные сведения | Кемерово: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности, 2014 |
| Коллекция | ЭБС "PROFобразование" ; Общая коллекция |
| Тематика | маркетинг ; ресторанный бизнес ; общественное питание ; маркетинговая информация ; маркетинговое исследование ; концепция заведения |
| УДК | 642.5 |
| ББК | 65.431 |
| Тип документа | Учебник |
| Язык | Русский |
| Права доступа | Весь срок охраны авторского права; Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) |
| Дополнительно | Новинка |
| Ключ записи | RU2fPROFSPO2f61266 |
| Дата создания записи | 10.09.2026 |
Для студентов, обучающихся по направлению «Технология и организация общественного питания»», бакалавров, магистрантов, аспирантов, специалистов, интересующихся проблемами теории и практики управления сферой сервиса в общественном питании.
...
