Details
| Title | Маркетинг в ресторанном бизнесе. Часть 1: учебное пособие. — Маркетинг в ресторанном бизнесе. Часть 1, Весь срок охраны авторского права |
|---|---|
| Creators | Маюрникова, Л. А. ; Давыденко, Н. И. ; Крапива, Т. В. |
| Imprint | Кемерово: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности, 2014 |
| Collection | ЭБС "PROFобразование" ; Общая коллекция |
| Subjects | маркетинг ; ресторанный бизнес ; общественное питание ; маркетинговая информация ; маркетинговое исследование ; концепция заведения |
| UDC | 642.5 |
| LBC | 65.431 |
| Document type | Tutorial |
| Language | Russian |
| Rights | Весь срок охраны авторского права; Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) |
| Additionally | New arrival |
| Record key | RU2fPROFSPO2f61266 |
| Record create date | 9/10/2026 |
Для студентов, обучающихся по направлению «Технология и организация общественного питания»», бакалавров, магистрантов, аспирантов, специалистов, интересующихся проблемами теории и практики управления сферой сервиса в общественном питании.
...
