Детальная информация
| Название | Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и мясных продуктов: учебное пособие к лабораторно-практическим занятиям. — Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и мясных продуктов, Весь срок охраны авторского права |
|---|---|
| Авторы | Крыгин, В. А. |
| Выходные сведения | Саратов: Ай Пи Эр Медиа, 2018 |
| Коллекция | ЭБС "PROFобразование" ; Общая коллекция |
| Тематика | ветеринария ; мясо ; продукт ; сельское хозяйство ; экспертиза |
| УДК | 61 |
| ББК | 48.1 |
| Тип документа | Учебник |
| Язык | Русский |
| Права доступа | Весь срок охраны авторского права; Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) |
| Дополнительно | Новинка |
| Ключ записи | RU2fPROFSPO2f72799 |
| Дата создания записи | 10.09.2026 |
В учебном пособии описаны методы ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов и представлена краткая теоретическая информация, способствующая лучшему усвоению практического материала по данной тематике. Пособие предназначено для обучающихся по специальности 36.05.01 «Ветеринария» (уровень высшего образования - специалитет) и направлениям подготовки 36.03.01 «Ветеринарно-санитарная экспертиза» (уровень высшего образования - бакалавриат), 36.04.01 «Ветеринарно-санитарная экспертиза» (уровень высшего образования - магистратура). Материалы, представленные в учебном пособии, могут использовать слушатели ФПК и ветеринарно-санитарные врачи и эксперты.
...
