В данной работе были выделены и идентифицированы микроорганизмы-продуценты фитаз из почв различных регионов Российской Федерации. Также была произведена оценка промышленно важных характеристик фитаз, таких как ферментативная активность, рН оптимум активности. Проведена идентификация родовой принадлежности отобранных микроорганизмов по последовательности 16S рРНК.

This paper describes phytase-producing microorganisms from soils of different regions of the Russian Federation. They were isolated and identified. Industrially important characteristics of phytases, such as enzymatic activity, pH optimum of activity were described. Identification of the genus of the selected microorganisms produced by the 16S rRNA sequence.