Details
| Title | Шоколад и шоколадные изделия. Сырье, свойства, оборудование, технологии |
|---|---|
| Creators | Беккет С. Т. |
| Other creators | Савенкова Т. В.; Рысева Т. И. |
| Imprint | Санкт-Петербург: Профессия, 2013 |
| Collection | ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция |
| Document type | Other |
| File type | Other |
| Language | Russian |
| Rights | Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) |
| Record key | Профи-Либ2ffood2f22332 |
| Record create date | 10/3/2017 |
Access count: 41
Last 30 days: 0
