Details

Title: Шоколад и шоколадные изделия. Сырье, свойства, оборудование, технологии
Creators: Беккет С. Т.
Other creators: Савенкова Т. В.; Рысева Т. И.
Imprint: Санкт-Петербург: Профессия, 2013
Collection: ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
Language: Russian
Rights: Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

Allowed Actions: View

Usage statistics

stat Access count: 0
Last 30 days: 0
Detailed usage statistics