Details
| Title | Овощи, картофель, плоды, ягоды и грибы в рациональном питании: учебное пособие для спо |
|---|---|
| Creators | Плохотнюк Леонид ; Пасечников Александр Станиславович ; Пасечникова Татьяна Александровна ; Пахарев Андрей Владимирович ; Пахарев Павел Владимирович |
| Imprint | Москва: Юрайт, 2024 |
| Collection | СПО.Электронные книги издательства "ЮРАЙТ" ; Общая коллекция |
| Subjects | Сельское хозяйство. Ветеринария. Лесное дело ; Естественные науки ; Физиология питания ; Основы рационального питания ; Рациональное питание |
| UDC | 613.2(075.32) |
| LBC | 51.23я723 |
| Document type | Tutorial |
| File type | Other |
| Language | Russian |
| Rights | Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) |
| Record key | RU2fURAIT2f533310 |
| Record create date | 1/10/2024 |
В работе разъясняется порядок расположения продуктов питания в зависимости от уровня содержания в них питательных и минеральных веществ, а также витаминов и энергетической ценности с целью использования их в соответствии с принципами рационального питания. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Данные этой работы предназначены для использования их в учебном процессе институтов питания и других высших учебных заведений, при планировании питания в санаториях и домах отдыха, лечебных учреждениях, а также в повседневной жизнедеятельности человека.
Access count: 9
Last 30 days: 0
