Фаст, Р. Б. Зерновые завтраки [Электронный ресурс]: Перевод с англ. яз. 2-го издания / Под редакцией Роберта Б. Фаста и Элвуда Д. Колдуэлла; Перевод с англ. яз. под общ ред. д-ра техн. наук, проф. В. С. Иунихиной и д-ра техн. наук, проф. В. С. Крауса. — Электрон. дан. — Санкт-Петербург: Профессия, 2007. — 528 с. — (Научные основы и технологии). — Книга добавлена в библиотеку "Профи-Либ" 20140809. — Электронная библиотека. — Режим доступа :. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/21694>.