Стин, Д. П. — Газированные безалкогольные напитки: рецептуры и производство [Электронный ресурс] / Под редакцией Дэвида П. Стина и Филипа Р. Эшхерста; Перевод с английского языка Т. О. Зверевич. — Электрон. дан. — Санкт-Петербург: Профессия, 2008. — 416 с. — (Научные основы и технологии). — Книга добавлена в библиотеку "Профи-Либ" 20140809. — Электронная библиотека. — Режим доступа :. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/21977>.
| Period | Read | Copy | Open | Total | |
|---|---|---|---|---|---|
| Yesterday | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Last 30 days | 0 | 0 | 0 | 4 | 4 |
| Last 365 days | 0 | 0 | 0 | 28 | 28 |
| All time | 0 | 0 | 0 | 45 | 45 |