Зонин, В. Г. — Современное производство колбасных и солено-копченых изделий / В. Г. Зонин. — 2-е изд., перераб. и доп. — Санкт-Петербург: Профессия, 2017. — 216 с. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/87950>. — Текст: электронный
| Period | Read | Copy | Open | Total | |
|---|---|---|---|---|---|
| Year 2019 | 0 | 0 | 0 | 3 | 3 |
| Year 2020 | 0 | 0 | 0 | 2 | 2 |
| Year 2021 | 0 | 0 | 0 | 2 | 2 |
| Year 2022 | 0 | 0 | 0 | 3 | 3 |
| Year 2023 | 0 | 0 | 0 | 17 | 17 |
| Year 2024 | 0 | 0 | 0 | 14 | 14 |
| Total | 0 | 0 | 0 | 41 | 41 |