Васюкова, Анна Тимофеевна. Технология кулинарной продукции за рубежом: учебник / А. Т. Васюкова, Н. И. Мячикова; Московский государственный университет технологий и управления им. К. Г. Разумовского, Белгородский государственный национальный исследовательский университет. — 2 изд. — Москва: Дашков и К, 2020. — 368 с. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://znanium.com/catalog/document?id=358231>. — <URL:https://znanium.com/cover/1091/1091552.jpg>. — Текст: электронный
| Period | Read | Copy | Open | Total | |
|---|---|---|---|---|---|
| Year 2021 | 0 | 0 | 0 | 10 | 10 |
| Year 2022 | 0 | 0 | 0 | 15 | 15 |
| Year 2023 | 0 | 0 | 0 | 31 | 31 |
| Year 2024 | 0 | 0 | 0 | 44 | 44 |
| Total | 0 | 0 | 0 | 100 | 100 |