Цикин, Сергей Сергеевич. Технология продуктов из нетрадиционного мясного сырья: учебник для вузов / С. С. Цикин. — Электрон. дан. — Москва: Юрайт, 2025. — 149 с. — (Высшее образование). — URL: https://urait.ru/bcode/567469 (дата обращения: 22.09.2025). — Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://urait.ru/bcode/567469>. — Текст: электронный
| Period | Read | Copy | Open | Total | |
|---|---|---|---|---|---|
| Year 2025 | 0 | 0 | 0 | 2 | 2 |
| Total | 0 | 0 | 0 | 2 | 2 |