Скотт, Р. — Производство сыра. Сырье, технология, рецептуры [Электронный ресурс]: Перевод с англ. яз. 3-го издания / Скотт Р., Робинсон Р. К., Уилби Р. А.; Перевод с англ. яз. под общ. ред. К. К. Горбатовой. — Электрон. дан. — Санкт-Петербург: Профессия, 2012. — 468 с. — (Научные основы и технологии). — Книга добавлена в библиотеку "Профи-Либ" 20140807. — Электронная библиотека. — Режим доступа :. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/21099>.
| Period | Read | Copy | Open | Total | ||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Year 2019 | Quarter 4 | 0 | 0 | 0 | 2 | 2 |
| Year 2020 | Quarter 1 | 0 | 0 | 0 | 1 | 1 |
| Quarter 2 | 0 | 0 | 0 | 1 | 1 | |
| Quarter 3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| Quarter 4 | 0 | 0 | 0 | 1 | 1 | |
| Year 2021 | Quarter 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Quarter 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| Quarter 3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| Quarter 4 | 0 | 0 | 0 | 1 | 1 | |
| Year 2022 | Quarter 1 | 0 | 0 | 0 | 1 | 1 |
| Quarter 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| Quarter 3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| Quarter 4 | 0 | 0 | 0 | 1 | 1 | |
| Year 2023 | Quarter 1 | 0 | 0 | 0 | 1 | 1 |
| Quarter 2 | 0 | 0 | 0 | 2 | 2 | |
| Quarter 3 | 0 | 0 | 0 | 5 | 5 | |
| Quarter 4 | 0 | 0 | 0 | 2 | 2 | |
| Year 2024 | Quarter 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Quarter 2 | 0 | 0 | 0 | 8 | 8 | |
| Quarter 3 | 0 | 0 | 0 | 15 | 15 | |
| Quarter 4 | 0 | 0 | 0 | 4 | 4 | |
| Total | 0 | 0 | 0 | 45 | 45 | |