Третьяк, Л. Н. Технология производства пива с заданными свойствами [Электронный ресурс] / Третьяк Л.Н. — Электрон. дан. — Санкт-Петербург: Издательство РАПП, 2012. — 463 с. — Книга добавлена в библиотеку "Профи-Либ" 20140813. — Электронная библиотека. — Режим доступа :. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/22904>.