Сборник рецептур блюд для предприятий общественного питания на производственных предприятиях и в учебных заведениях. — Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2017. — 340 с. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=356275>. — <URL:https://ibooks.ru/resize/w188/images/T/978543770100.jpg>. — Текст: электронный