Facet 'Subjects'

Filter: Тематика:Организация и ведение процессов приготовления холодных блюд

№	Element	Documents count
1	Введение в технологию продуктов общественного питания (>>>)	1
2	Встреча потребителей организации питания и прием заказов от них (>>>)	1
3	Кулинарное приготовление пищи и контроль качества блюд (>>>)	1
4	Обслуживание массовых мероприятий в организациях питания (>>>)	1
5	Обслуживание потребителей организаций питания в буфете (>>>)	1
6	Обслуживание потребителей организаций питания напитками и закусками в баре (>>>)	1
7	Организация и введение приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов (>>>)	1
8	Организация и введение процессов приготовления, оформление и подготовки к реализации горячих блюд (>>>)	1
9	Организация и введение процессов приготовления, оформление и подготовки к реализации горячих и холодных десертов (>>>)	1
10	Организация и введение процессов приготовления, оформление и подготовки к реализации холодных блюд (>>>)	1
11	Организация и ведение процессов приготовления горячих блюд (>>>)	1
12	Организация и ведение процессов приготовления десертов (>>>)	1
13	Организация и ведение процессов приготовления полуфабрикатов (>>>)	1
14	Организация и ведение процессов приготовления холодных блюд (>>>)	1
15	Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд (>>>)	1
16	Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд (>>>)	1
17	Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных (>>>)	1
18	Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента (>>>)	1
19	Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания (>>>)	1
20	Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных блюд (>>>)	1

Clear search query and filter