Facet 'Subjects'

Filter: Тематика:Организация и ведение процессов приготовления холодных блюд

№	Element	Documents count
41	Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента (>>>)	1
42	Проведение расчетов с потребителями в организации питания за выполненные заказы (>>>)	1
43	Процессы оформления и приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента (>>>)	1
44	Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента (>>>)	1
45	Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих и холодных сладких блюд, десертов, напитков (>>>)	1
46	Процессы приготовления, подготовки к реализации и презентации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок (>>>)	1
47	Процессы приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента (>>>)	1
48	Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента (>>>)	1
49	Сервировка столов организации питания (>>>)	1
50	Технические науки и информационные технологии (>>>)	1
51	Технология обработки сырья и приготовления блюд из мяса и домашней птицы (>>>)	1
52	Технология обработки сырья и приготовления блюд из овощей и грибов (>>>)	1
53	Технология обработки сырья и приготовления блюд из рыбы (>>>)	1
54	Технология подготовки сырья и приготовления блюд и гарниров из круп, бобовых, макаронных изделий, яиц, творога, теста (>>>)	1
55	Технология приготовления выпеченных полуфабрикатов и отделки мучных кондитерских изделий (>>>)	1
56	Технология приготовления и оформления холодных блюд и закусок (>>>)	1
57	Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции (>>>)	1
58	Технология приготовления сладких блюд и напитков (>>>)	1
59	Технология приготовления сложной горячей кулинарной продукции (>>>)	1
60	Технология приготовления сложной холодной кулинарной продукции (>>>)	1

Clear search query and filter