Facet 'Subjects'

Filter: Subjects:Хлебопекарное и кондитерское производство

№	Element	Documents count
1	Введение в технологию продуктов общественного питания (>>>)	1
2	Ведение технологического процесса производства хлеба, хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий на автоматизированных технологических линиях (>>>)	1
3	Встреча потребителей организации питания и прием заказов от них (>>>)	1
4	Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих (повар, кондитер, пекарь) (>>>)	1
5	Кондитерское производство (>>>)	1
6	Кулинарное приготовление пищи и контроль качества блюд (>>>)	1
7	Обслуживание массовых мероприятий в организациях питания (>>>)	1
8	Обслуживание потребителей организаций питания в буфете (>>>)	1
9	Обслуживание потребителей организаций питания напитками и закусками в баре (>>>)	1
10	Организационно-технологическое обеспечение производства хлеба, хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий на автоматизированных технологических линиях (>>>)	1
11	Организация и введение приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов (>>>)	1
12	Организация и введение процессов приготовления, оформление и подготовки к реализации горячих блюд (>>>)	1
13	Организация и введение процессов приготовления, оформление и подготовки к реализации горячих и холодных десертов (>>>)	1
14	Организация и введение процессов приготовления, оформление и подготовки к реализации хлебобулочных изделий (>>>)	1
15	Организация и введение процессов приготовления, оформление и подготовки к реализации холодных блюд (>>>)	1
16	Организация и ведение процессов приготовления горячих блюд (>>>)	1
17	Организация и ведение процессов приготовления десертов (>>>)	1
18	Организация и ведение процессов приготовления полуфабрикатов (>>>)	1
19	Организация и ведение процессов приготовления хлебобулочных изделий (>>>)	1
20	Организация и ведение процессов приготовления холодных блюд (>>>)	1

Clear search query and filter