Login
Search manual

Last Arrivals

Documents found: 166 373

№ Description Arrival Date
17471
Мглинец, А. И. Технология приготовления ресторанной продукции: Учебное пособие для вузов. — 3-е изд., стер. / А. И. Мглинец. — Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2025. — 206 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=387240>. — <URL:https://ibooks.ru/resize/w188/images/T/978-5-4377-0071-6.jpg>. — Текст: электронный
6/3/2025
17472
Красникова, Л. В. Микробиология: Учебное пособие для вузов. — 3-е изд., стереотипное. / Л. В. Красникова. — Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2025. — 296 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=356298>. — <URL:https://ibooks.ru/resize/w188/images/T/978-5-4377-0005-1.jpg>. — Текст: электронный
6/3/2025
17473
Драгилев, А. И. Технологическое оборудование кондитерского производства: Учебное пособие для вузов. — 2-е изд., стереотипное / А. И. Драгилев, Ф. М. Хамидулин. — Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2025. — 360 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=356290>. — <URL:https://ibooks.ru/resize/w188/images/T/978-5-904406-14-1.jpg>. — Текст: электронный
6/3/2025
17474
Организация производства на предприятиях общественного питания: Учебник для вузов. — 2-е изд., стереотипное / И. Е. Смирнова, А. Д. Ефимов, Л. А. Толстова и др. — Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2024. — 232 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=356287>. — <URL:https://ibooks.ru/resize/w188/images/T/978-5-904406-21-9.jpg>. — Текст: электронный
6/3/2025
17475
Главчева, С. И. Организация производства и обслуживания в ресторанах и барах: Учебное пособие для вузов. — 2-е изд., стереотипное / С. И. Главчева, Л. Е. Чередниченко. — Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2025. — 208 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=356279>. — <URL:https://ibooks.ru/resize/w188/images/T/978-5-4377-0011-2.jpg>. — Текст: электронный
6/3/2025
17476
Могильный, М. П. Торговое оборудование предприятий общественного питания: Учебное пособие для вузов. — 3-е изд., стер. / М. П. Могильный, Т. В. Калашнова, А. Ю. Баласанян. — Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2025. — 181 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=356277>. — <URL:https://ibooks.ru/resize/w188/images/T/978-5-4377-0051-3.jpg>. — Текст: электронный
6/3/2025
17477
Киладзе, А. Б. Продовольственная безопасность России в системе евразийской интеграции: Учебное пособие для вузов. — 2-е изд., стер. / А. Б. Киладзе. — Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2025. — 60 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=353321>. — <URL:https://ibooks.ru/resize/w188/images/T/978-5-9908002-5-0.jpg>. — Текст: электронный
6/3/2025
17478
Жуковская, Наталия Львовна. Монголия: мир кочевой культуры: Учебное пособие / Якутский научный центр Сибирского отделения Российской академии наук. — 2. — Москва: Издательский Центр РИОР, 2014. — 239 с. — (Высшее образование). — ВО - Бакалавриат. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://znanium.com/catalog/document?id=128385>. — <URL:https://znanium.com/cover/0431/431381.jpg>. — Текст: электронный
6/2/2025
17479
Мельник, Маргарита Викторовна. Комплексный экономический анализ: Учебное пособие / Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации; Самарский государственный экономический университет. — 1. — Москва: Издательство "ФОРУМ", 2014. — 368 с. — (Высшее образование: Бакалавриат). — ВО - Бакалавриат. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://znanium.com/catalog/document?id=168864>. — <URL:https://znanium.com/cover/0429/429320.jpg>. — Текст: электронный
6/2/2025
17480
Козьева, Ирина Александровна. Экономическая география и регионалистика: Учебное пособие / Юго-Западный государственный университет. — 1. — Москва: ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2012. — 334 с. — (Высшее образование). — ВО - Бакалавриат. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://znanium.com/catalog/document?id=83148>. — <URL:https://znanium.com/cover/0230/230870.jpg>. — Текст: электронный
6/2/2025