Last Arrivals

Documents found: 106 614

Description Arrival Date
57381 1/14/2019
57382 1/14/2019
57383 1/14/2019
57384 1/14/2019
57385 1/14/2019
57386 1/14/2019
57387 1/14/2019
57388 1/12/2019
57389
Смирнова, Евгения. — Исследование возможности использования отечественных сортов семян гуара для создания продукции специализированного назначения [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа магистра: 19.04.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.04.04_01 - Организация производства и обслуживания на предприятиях индустрии питания = Research of the possibility of using domestic varieties of seeds of guars for creating products of specializead purpose / Е. Смирнова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий ; науч. рук. Н. В. Барсукова ; консультант по нормоконтролю Н. В. Барсукова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1,6 Мб). — Санкт-Петербург, 2018. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2018/vr/vr18-279.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/3/2018/vr/vr18-279>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2018/vr/rev/vr18-279-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2018/vr/rev/vr18-279-r.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2018/vr/rev/vr18-279-a.pdf>.
1/11/2019
57390
Бартенева, Ирина Васильевна. — Совершенствование технологии производства хлебобулочных изделий с использованием нетрадиционных источников растительного сырья [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа магистра: 19.04.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.04.04_01 - Организация производства и обслуживания на предприятиях индустрии питания = Perfection of technology of production of bakery products using non-traditional sources of plant raw materials / И. В. Бартенева; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий ; науч. рук. И. А. Панкина ; консультант по нормоконтролю Н. В. Барсукова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1,2 Мб). — Санкт-Петербург, 2018. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2018/vr/vr18-278.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/3/2018/vr/vr18-278>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2018/vr/rev/vr18-278-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2018/vr/rev/vr18-278-r.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2018/vr/rev/vr18-278-a.pdf>.
1/11/2019