Electronic Documents Search
Documents found: 4 069
-
Технология продукции общественного питания за рубежом: учебное пособие для спо
Creators Пасько Ольга Владимировна; Бураковская Нина Владимировна Imprint Москва: Юрайт, 2024 Collection СПО.Электронные книги издательства "ЮРАЙТ"; Общая коллекция Subjects Пищевая промышленность и общественное питание; Технические науки и информационные технологии; Технология приготовления сложной горячей кулинарной продукции; Технология приготовления сложной холодной кулинарной продукции; Технология приемки и первичной обработки молочного сырья; Технология обработки сырья и приготовления блюд из мяса и домашней птицы; Технология обработки сырья и приготовления блюд из овощей и грибов; Технология обработки сырья и приготовления блюд из рыбы; Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания; Организация приготовления, подготовки к реализации и презентации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок; Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента; Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента; Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента; Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента; Процессы приготовления, подготовки к реализации и презентации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок; Организация и контроль текущей деятельности сотрудников службы питания; Встреча потребителей организации питания и прием заказов от них; Обслуживание массовых мероприятий в организациях питания; Обслуживание потребителей организаций питания в буфете; Обслуживание потребителей организаций питания напитками и закусками в баре; Подача готовых блюд и напитков, заказанных потребителями организации питания; Проведение расчетов с потребителями в организации питания за выполненные заказы; Сервировка столов организации питания; Технология продуктов общественного питания; Эксплуатация транспортного электрооборудования и автоматики; Введение в технологию продуктов общественного питания; Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания; Организация и введение процессов приготовления, оформление и подготовки к реализации горячих блюд; Организация и введение процессов приготовления, оформление и подготовки к реализации холодных блюд; Организация и ведение процессов приготовления горячих блюд; Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд; Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента; Приготовление блюд кухонь народов мира; Приготовление и оформление горячих блюд, кулинарных изделий, закусок; Процессы оформления и приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента UDC 641.5(075.32) LBC 36.99я73 Document type Tutorial File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) https://urait.ru/bcode/538642 -
Creators Кулаченко Марина Петровна Imprint Москва: Юрайт, 2024 Collection СПО.Электронные книги издательства "ЮРАЙТ"; Общая коллекция Subjects Образование и педагогика. Общие работы; Педагогика, психология, социальная работа; Основы вожатской деятельности; Основы вожатского дела; Основы вожатского мастерства; Вожатская деятельность; Социально-педагогические основы вожатской деятельности UDC 37.01(075.32) LBC 74.27я723 Document type Tutorial File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) https://urait.ru/bcode/532769 -
Анализ и оценка рисков в бизнесе: учебник и практикум для спо. — 3-е изд., пер. и доп
Creators Касьяненко Татьяна Геннадьевна Imprint Москва: Юрайт, 2024 Collection СПО.Электронные книги издательства "ЮРАЙТ"; Общая коллекция Subjects Страхование. Управление рисками; Экономические науки; Коммерция; Коммерческая деятельность; Основы бизнеса; Основы коммерческой деятельности; Управление рисками; Предпринимательская деятельность; Организация предпринимательской деятельности; Организация предпринимательства; Охрана труда; Оценка рисков; Основы предпринимательской деятельности; Предпринимательство; Риск-менеджмент; Анализ и оценка рисков в бизнесе; Теория и методология анализа рисков; Основы предпринимательства; Основы бизнеса и предпринимательства; Введение в бизнес; Основы предпринимательской деятельности в профессиональной сфере; Риск-менеджмент инвестиционного проекта; Основы риск-менеджмента; Организация бизнеса; Основы предпринимательского дела; Основы организации инвестиционной деятельности и управление рисками; Основы управления рисками; Введение в риск-менеджмент; Основы коммерции; Основы коммерческой работы; Основы предпринимательства и бизнеса; Предпринимательство и организация бизнеса; Менеджмент риска; Страхование и оценка рисков в логистике; Предпринимательство в профессиональной сфере; Индивидуальная предпринимательская деятельность; Страхование иное, чем страхование жизни UDC 33(075.32) LBC 65.290я723 Document type Tutorial File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) https://urait.ru/bcode/532812 -
Государственно-частное партнерство: учебник и практикум для спо. — 4-е изд., пер. и доп
Creators Борщевский Георгий Александрович Imprint Москва: Юрайт, 2024 Collection СПО.Электронные книги издательства "ЮРАЙТ"; Общая коллекция Subjects Государственное, региональное и муниципальное управление; Менеджмент; Документационное обеспечение управления; Государственно-частное партнерство; Основы государственно-частного партнерства; Частно-государственное партнерство UDC 351/354(075.32) LBC 65.9(2Рос)01я723 Document type Tutorial File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) https://urait.ru/bcode/532766 -
Creators Покровский Иосиф Алексеевич Imprint Москва: Юрайт, 2024 Collection СПО.Электронные книги издательства "ЮРАЙТ"; Общая коллекция Subjects Римское право. Римское частное право; Юридические науки; Римское право; История римского права UDC 340.1 LBC 67.3 Document type Tutorial File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) https://urait.ru/bcode/532720 -
Медицинская реабилитация. Практикум: учебное пособие для спо. — 2-е изд., пер. и доп
Creators Ильина Ирина Валентиновна Imprint Москва: Юрайт, 2024 Collection СПО.Электронные книги издательства "ЮРАЙТ"; Общая коллекция Subjects Медицина. Здравоохранение; Естественные науки; Медицинская реабилитация; Основы реабилитации; Сестринское дело в терапии; Физиотерапия; Общая физиотерапия; Медико-социальная реабилитация; Основы реабилитологии; Медико-социальная реабилитация в сфере социальной работы; Участие в лечебно-диагностическом и реабилитационном процессах; Основы реабилитации: ЛФК, массаж; Основы реабилитации: Физиотерапия; Основы реабилитологии: ЛФК, массаж; Основы реабилитологии: физиотерапия; Общие вопросы реабилитации; Основы врачебного контроля, лечебная физическая культура и массаж; Основы медицинской реабилитации; Лекарственная терапия в клинической практике; Основы физиотерапии; Комплексная реабилитация в спорте; Основы лечебной физической культуры; Сестринское дело в реабилитации UDC 615.8(075.32) LBC 53.54я723 Document type Tutorial File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) https://urait.ru/bcode/532761 -
Дифракционный структурный анализ: учебное пособие для спо. — 3-е изд., пер. и доп
Creators Суворов Эрнест Витальевич Imprint Москва: Юрайт, 2024 Collection СПО.Электронные книги издательства "ЮРАЙТ"; Общая коллекция Subjects Прикладная и экспериментальная физика; Естественные науки; Кристаллография и минералогия; Неразрушающий контроль в производстве; Оптические измерения; Основы кристаллографии, минералогия; Диагностика и неразрушающий контроль; Неразрушающий контроль рельсов; Основы кристаллографии и минералогии; Проведение спектрального, полярографического и пробирного анализов; Испытания и контроль исходных компонентов, полуфабрикатов, комплектующих для производства изделий из полимерных композитов, включая методы неразрушающего контроля; Общая классификация методов неразрушающего контроля; Теоретические основы осуществления ультразвукового неразрушающего контроля; Теоретические основы, технология и технические средства радиационного неразрушающего контроля; Технология и технические средства ультразвукового неразрушающего контроля; Основы кристаллографии, минералогии и петрографии; Неразрушающий контроль и диагностика; Спектральный анализ; Минералогия и кристаллография; Неразрушающий контроль узлов и деталей UDC 539.26(075.32) LBC 22.343.4я723 Document type Tutorial File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) https://urait.ru/bcode/532567 -
Логистика: учебное пособие для спо. — 4-е изд., испр. и доп
Creators Конотопский Владимир Юрьевич Imprint Москва: Юрайт, 2024 Collection СПО.Электронные книги издательства "ЮРАЙТ"; Общая коллекция Subjects Логистика; Менеджмент; Основы логистики; Общая логистика; Введение в логистику UDC 339.18(075.32) LBC У9(2)40я723 Document type Tutorial File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) https://urait.ru/bcode/532481 -
Creators Быковский Вадим Кириллович Other creators Жаворонкова Наталья Григорьевна Imprint Москва: Юрайт, 2024 Collection СПО.Электронные книги издательства "ЮРАЙТ"; Общая коллекция Subjects Земельное право. Экологическое право; Юридические науки; Правовые и организационные основы государственного управления лесами; Лесопользование; Организация использования лесов; Выполнение мероприятий по охране и воспроизводству диких животных; Проведение мероприятий по воспроизводству лесов и уходу за лесом; Проведение работ по лесоустройству и таксации UDC 34(075.32) LBC 67.407я723 Document type Tutorial File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) https://urait.ru/bcode/532565 -
Квалитология и квалиметрия в социальной работе: учебное пособие для спо
Creators Гарашкина Наталья Владимировна; Дружинина Анастасия Александровна Imprint Москва: Юрайт, 2024 Collection СПО.Электронные книги издательства "ЮРАЙТ"; Общая коллекция Subjects Социальная работа; Педагогика, психология, социальная работа; Квалитология и квалиметрия в социальной работе; Социальная квалиметрия, оценка качества и стандартизация социальных услуг; Квалиметрия; Основы квалиметрии UDC 364.044(075.32) LBC 60.9я723 Document type Tutorial File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) https://urait.ru/bcode/532449
