Electronic Documents Search

Documents found: 134

Creators	Зонин В. Г.
Imprint	Санкт-Петербург: Профессия, 2017
Collection	ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
Subjects	колбасные изделия; солено-копченые изделия
UDC	637.523
Document type	Other
File type	Other
Language	Russian
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/87950

Creators	Пономарев А. Н.; Мельникова Е. И.; Лосев А. Н.; Станиславская Е. Б.
Imprint	Санкт-Петербург: Профессия, 2017
Collection	ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
Subjects	молочная сыворотка; микропартикуляция; пищевые жиры
UDC	637.344.8
Document type	Other
File type	Other
Language	Russian
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/87766

Creators	Гаврилов Г. Б.; Просеков А. Ю.; Кравченко Э. Ф.; Гаврилов Б. Г.
Imprint	Санкт-Петербург: Профессия, 2015
Collection	ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
Subjects	Пищевые предприятия — Оборудование; молочная сыворотка
UDC	637.344(035)
Document type	Other
File type	Other
Language	Russian
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/48421

Creators	Оганесянц Л. А.; Федоренко Б. Н.; Рейтблат Б. Б.
Imprint	Санкт-Петербург: Профессия, 2018
Collection	ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
Subjects	вино; виноделие
UDC	663.25/.3
Document type	Other
File type	Other
Language	Russian
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/87816

Creators	Узаков Я. М.; Таева А. М.
Imprint	Санкт-Петербург: Профессия, 2017
Collection	ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
Subjects	мясные продукты; верблюжатина
UDC	637.5:636.295
Document type	Other
File type	Other
Language	Russian
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/87975

Creators	Храмцов А. Г.
Imprint	Санкт-Петербург: Профессия, 2016
Collection	ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
Subjects	молоко; молочная сыворотка
UDC	637.344
Document type	Other
File type	Other
Language	Russian
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/48441

Creators	Кузнецова Л. М.
Imprint	Санкт-Петербург: Профессия, 2018
Collection	ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
Subjects	зерно; зернопродукты; комбикорма
UDC	631.576.331.2; 636.085.55
Document type	Other
File type	Other
Language	Russian
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/87926

Other creators	Раджа Канеш К.; Самойлов А. В.
Imprint	Санкт-Петербург: Профессия, 2016
Collection	ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
Subjects	жиры; пищевая промышленность
UDC	665.1:664
Document type	Other
File type	Other
Language	Russian
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/48504

Creators	Минин В. Е.
Imprint	Санкт-Петербург: Профессия, 2007
Collection	ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
Document type	Other
File type	Other
Language	Russian
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/48250

Creators	Харазов В. Г.
Imprint	Санкт-Петербург: Профессия, 2013
Collection	ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
Document type	Other
File type	Other
Language	Russian
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/48209