Electronic Documents Search
Documents found: 3
-
Creators Каплин Илья Денисович Scientific adviser Чернова Елена Викторовна Other creators Барсукова Наталья Валерьевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2020 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects мука из полуобезжиренного кукурузного зародыша; бисквит; органолептические показатели; физико-химические показатели; кукуруза; целиакия; flour from semi-sheet-free corn germ; bisquit; organoleptic indicators; physical and chemical indicators; corn; celiacia UDC 664.681.2 Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 19.04.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3891-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3891-r.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3891-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-3891 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1.8 Mb -
Creators Каплин Илья Денисович Scientific adviser Чернова Елена Викторовна Other creators Барсукова Наталья Валерьевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2020 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Document type Master graduation qualification work File type Other Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 19.04.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Rights Текст не доступен в соответствии с распоряжением СПбПУ от 13.06.2017 г. № 91 -
Creators Каплин Илья Денисович Scientific adviser Чернова Е. В. Other creators Смоленцева А. А. Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий Imprint Санкт-Петербург, 2018 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects кафе; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа; американская кухня Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2863-o.pdf DOI 10.18720/SPBPU/2/v18-2863 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 2.0 Mb
