Electronic Documents Search

Documents found: 1

Creators	Лебедев А. Д. (проф.)
Imprint	Саратов, 1921
Electronic publication	Санкт-Петербург, 2017
Collection	Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция
Subjects	Химическая технология; хлеб
UDC	664.662
Document type	Other
File type	PDF
Language	Russian
DOI	10.18720/SPBPU/2/ed-3380
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 2.0 Mb