Electronic Documents Search
Documents found: 2
-
Creators Нюдлеева Ирина Александровна Scientific adviser Чернова Е. В. Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий Imprint Санкт-Петербург, 2018 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects мука; песочное печенье; мучные кондитерские изделия UDC 664.641.15 Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 19.04.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-6611-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-6611-r.pdf DOI 10.18720/SPBPU/2/v18-6611 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 0.6 Mb -
Creators Нюдлеева Ирина Александровна Scientific adviser Чернова Е. В. Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий Imprint Санкт-Петербург, 2018 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects мука; песочное печенье; мучные кондитерские изделия UDC 664.641.15 Document type Master graduation qualification work File type Other Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 19.04.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Rights Текст не доступен в соответствии с распоряжением СПбПУ от 13.07.2016 № 91
