Electronic Documents Search

Documents found: 1

  • Разработка технологии пуаре с фитодобавками: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.01 «Биотехнология» ; образовательная программа 19.03.01_01 «Пищевая биотехнология»

    Creators Попова Валерия Олеговна
    Scientific adviser Белокурова Елена Сергеевна
    Other creators Москвичева Елена Владимировна
    Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий
    Imprint Санкт-Петербург, 2020
    Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
    Subjects пуаре; грушевый сидр; технологическая схема производства пуаре; фитодобавки; титруемая кислотность; объемная доля этилового спирта; puare; pear cider; technological scheme of production of puare; phito additives; titable acidity; volume share of ethyl alcohol
    Document type Bachelor graduation qualification work
    File type PDF
    Language Russian
    Level of education Bachelor
    Speciality code (FGOS) 19.03.01
    Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии
    Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-1777-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-1777-a.pdf
    DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-1777
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

Creators

...

Scientific adviser

...

Publication year

...

Digital publication year

...

Publisher

...

Collection

...

Subjects

...

Document type

...

Language

...

Access

...

Level of education

...

Speciality code (FGOS)

...

Speciality code (OKSO)

...

Speciality code (OKSVNK)

...

Speciality group (FGOS)

...

Speciality group (OKSO)

...

Speciality group (OKSVNK)

...

Journal/newspaper

...