Electronic Documents Search
Documents found: 1
-
Теоретические и практические аспекты разработки функциональных хлебобулочных изделий
Creators Степычева Н. В.; Петрова С. Н. Imprint Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2022 Collection ЭБС "Айбукс.ру/ibooks.ru"; Общая коллекция Subjects Пищевые предприятия UDC 664 Document type Tutorial File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=380641