Electronic Documents Search

Documents found: 1

  • Стерилизование мясных и рыбных запасов

    Imprint Москва, 1910
    Electronic publication Санкт-Петербург, 2017
    Collection Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция
    Subjects стерилизация; мясные консервы; рыбные консервы
    UDC 664.91.03; 664.951
    Document type Other
    File type PDF
    Language Russian
    DOI 10.18720/SPBPU/2/ed-3430
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

Creators

...

Scientific adviser

...

Publication year

...

Digital publication year

...

Publisher

...

Collection

...

Subjects

...

Document type

...

Language

...

Access

...

Level of education

...

Speciality code (FGOS)

...

Speciality code (OKSO)

...

Speciality code (OKSVNK)

...

Speciality group (FGOS)

...

Speciality group (OKSO)

...

Speciality group (OKSVNK)

...

Journal/newspaper

...