Electronic Documents Search
Documents found: 1
-
Французские сыры: практическое руководство к выработке этих сыров
Creators Пятницкий П. Н. Imprint Москва, 1918 Electronic publication Санкт-Петербург, 2017 Collection Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция Subjects французские сыры; производства сыра UDC 637.3 Document type Other File type PDF Language Russian DOI 10.18720/SPBPU/2/ed-3429 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 6.5 Mb