Electronic Documents Search

Documents found: 1

  • Французские сыры: практическое руководство к выработке этих сыров

    Creators Пятницкий П. Н.
    Imprint Москва, 1918
    Electronic publication Санкт-Петербург, 2017
    Collection Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция
    Subjects французские сыры; производства сыра
    UDC 637.3
    Document type Other
    File type PDF
    Language Russian
    DOI 10.18720/SPBPU/2/ed-3429
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

Creators

...

Scientific adviser

...

Publication year

...

Digital publication year

...

Publisher

...

Collection

...

Subjects

...

Document type

...

Language

...

Access

...

Level of education

...

Speciality code (FGOS)

...

Speciality code (OKSO)

...

Speciality code (OKSVNK)

...

Speciality group (FGOS)

...

Speciality group (OKSO)

...

Speciality group (OKSVNK)

...

Journal/newspaper

...