Electronic Documents Search
Documents found: 2
-
Creators Пугач Георгий Андреевич Scientific adviser Баженова Ирина Анатольевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2023 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects фруктовое пюре; мучные изделия; здоровое питание; панкейки; проектирование цеха; fruit puree; flour products healthy food; pancakes; facility design Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr23-3831 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1.6 Mb -
Creators Баязитов Камиль Рустамович Scientific adviser Панкина Илона Анатольевна Other creators Тимошенкова Ирина Алексеевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2020 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects фруктовое пюре; кондитерская промышленность; фруктовый полуфабрикат; fruit puree; confectionery industry; fruit semi-finished product Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3350-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3350-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-3350 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 3.7 Mb
