Electronic Documents Search
Documents found: 1
-
Creators Козлова Елена Маратовна Scientific adviser Смоленцева Алла Алексеевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2024 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects питьевые кисели; овсяная мука; показатели качества; специализированный цех; drinking kissels; oat flour; quality indicators; specialized workshop Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-6017 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 3.7 Mb