Electronic Documents Search

Documents found: 1

1

Организация производственно-торговой деятельности кафе по адресу: г. Санкт-Петербург, Владимирский пр., д. 13/9: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_04 «Технология продукции и организация общественного питания (общий профиль)»

Creators	Дзугутов Хасан Аланович
Scientific adviser	Быченкова Валерия Владимировна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий
Imprint	Санкт-Петербург, 2022
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	кафе; осетинская кухня; контингент потребителей; предприятия-конкуренты; меню; производственная программа; оборудования; cafes; ossetian cuisine; contingent of consumers; competing interprises; menu; production program; equipment
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/3/2022/vr/vr22-3761
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 2.2 Mb

1