Login
Search manual

Electronic Documents Search

Documents found: 1 014

  • Организация производственно-торговой деятельности ресторана на 80 мест в Невском районе г. Санкт-Петербурга: бакалаврская работа: 19.03.04

    Creators Тихомирова Светлана Витальевна
    Scientific adviser Тимошенкова Ирина Алексеевна
    Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологий и пищевых технологий
    Imprint Санкт-Петербург, 2017
    Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
    Subjects ресторан; меню
    Document type Bachelor graduation qualification work
    File type PDF
    Language Russian
    Level of education Bachelor
    Speciality code (FGOS) 19.03.04
    Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии
    DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-4496
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
    pdf, 2.2 Mb

  • Организация производственно-торговой деятельности ресторана корейской кухни на 50 мест в Центральном районе г. Санкт-Петербурга: бакалаврская работа: 19.03.04

    Creators Тимофеева Полина Андреевна
    Scientific adviser Несмелова Светлана Владимировна
    Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологий и пищевых технологий
    Imprint Санкт-Петербург, 2017
    Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
    Subjects ресторан; корейская кухня; производственно-торговая деятельность; производственная программа
    Document type Bachelor graduation qualification work
    File type PDF
    Language Russian
    Level of education Bachelor
    Speciality code (FGOS) 19.03.04
    Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии
    DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-4495
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
    pdf, 4.7 Mb

  • Организация производственно-торговой деятельности кафе-кондитерской на 50 мест в г. Южно-Сахалинске: бакалаврская работа: 19.03.04

    Creators Павленко Мария Кирилловна
    Scientific adviser Ефремова Наталья Валерьевна
    Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологий и пищевых технологий
    Imprint Санкт-Петербург, 2017
    Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
    Subjects проектирование предприятия питания; производственно-торговая деятельность; кафе-кондитерская
    Document type Bachelor graduation qualification work
    File type PDF
    Language Russian
    Level of education Bachelor
    Speciality code (FGOS) 19.03.04
    Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии
    DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-4494
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
    pdf, 2.1 Mb

  • Организация производственно-торговой деятельности ресторана итальянской кухни на 100 мест в Приморском районе г. Санкт-Петербурга: бакалаврская работа: 19.03.04

    Creators Окунев Максим Андреевич
    Scientific adviser Смоленцева Алла Алексеевна
    Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологий и пищевых технологий
    Imprint Санкт-Петербург, 2017
    Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
    Subjects ресторан; итальянская кухня; технологические расчеты; экономические показатели
    Document type Bachelor graduation qualification work
    File type PDF
    Language Russian
    Level of education Bachelor
    Speciality code (FGOS) 19.03.04
    Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии
    DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-4493
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
    pdf, 3.1 Mb

  • Организация производственно-торговой деятельности ресторана египетской кухни на 75 мест в Центральном районе г. Санкт-Петербурга: бакалаврская работа: 19.03.04

    Creators Нестеренков Пабло Олегович
    Scientific adviser Ефремова Наталья Валерьевна
    Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологий и пищевых технологий
    Imprint Санкт-Петербург, 2017
    Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
    Subjects проектирование предприятия питания; производственно-торговая деятельность; ресторан; египетская кухня
    Document type Bachelor graduation qualification work
    File type PDF
    Language Russian
    Level of education Bachelor
    Speciality code (FGOS) 19.03.04
    Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии
    DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-4492
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
    pdf, 2.2 Mb

  • Организация производственно-торговой деятельности пивного ресторана на 100 мест в Калининском районе г. Санкт-Петербурга: бакалаврская работа: 19.03.04

    Creators Кузминский Роман Эдуардович
    Scientific adviser Несмелова Светлана Владимировна
    Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологий и пищевых технологий
    Imprint Санкт-Петербург, 2017
    Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
    Subjects пивной ресторан; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа
    Document type Bachelor graduation qualification work
    File type PDF
    Language Russian
    Level of education Bachelor
    Speciality code (FGOS) 19.03.04
    Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии
    DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-4491
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
    pdf, 2.2 Mb

  • Организация производственно-торговой деятельности кафе на 40 мест в г. Санкт-Петербурге: бакалаврская работа: 19.03.04

    Creators Шерстобитова Ксения Александровна
    Scientific adviser Куткина Маргарита Николаевна
    Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологий и пищевых технологий
    Imprint Санкт-Петербург, 2017
    Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
    Subjects кафе; меню; проектирование; технологические расчеты; экономические показатели
    Document type Bachelor graduation qualification work
    File type PDF
    Language Russian
    Level of education Bachelor
    Speciality code (FGOS) 19.03.04
    Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии
    DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-4500
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
    pdf, 3.9 Mb

  • Организация производственно-торговой деятельности кафе русской кухни «Щи да каша» на 75 мест в Центральном районе г. Санкт – Петербурга: бакалаврская работа: 19.03.04

    Creators Шарко Валерия Станиславовна
    Scientific adviser Смоленцева Алла Алексеевна
    Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологий и пищевых технологий
    Imprint Санкт-Петербург, 2017
    Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
    Subjects кафе; технологические расчеты; быстрое обслуживание; меню
    Document type Bachelor graduation qualification work
    File type PDF
    Language Russian
    Level of education Bachelor
    Speciality code (FGOS) 19.03.04
    Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии
    DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-4499
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
    pdf, 2.4 Mb

  • Организация производственно-торговой деятельности кафе американской кухни на 70 мест в г. Санкт-Петербург: бакалаврская работа: 19.03.04

    Creators Ховхлянцев Николай Павлович
    Scientific adviser Баженова Ирина Анатольевна
    Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологий и пищевых технологий
    Imprint Санкт-Петербург, 2017
    Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
    Subjects кафе американской кухни; меню; производственно-торговая деятельность
    Document type Bachelor graduation qualification work
    File type PDF
    Language Russian
    Level of education Bachelor
    Speciality code (FGOS) 19.03.04
    Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии
    DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-4498
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
    pdf, 3.4 Mb

  • Организация производственно-торговой деятельности ресторана еврейской кухни на 75 мест в Центральном районе г. Санкт-Петербурга: бакалаврская работа: 19.03.04

    Creators Трубенкова Мария Юрьевна
    Scientific adviser Москвичева Елена Владимировна
    Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологий и пищевых технологий
    Imprint Санкт-Петербург, 2017
    Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
    Subjects ресторан; меню; производственно-торговая деятельность; управление качеством
    Document type Bachelor graduation qualification work
    File type PDF
    Language Russian
    Level of education Bachelor
    Speciality code (FGOS) 19.03.04
    Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии
    DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-4497
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
    pdf, 4.9 Mb

Creators

...

Scientific adviser

...

Publication year

...

Digital publication year

...

Publisher

...

Collection

...

Subjects

...

Document type

...

Language

...

Access

...

Level of education

...

Speciality code (FGOS)

...

Speciality code (OKSO)

...

Speciality code (OKSVNK)

...

Speciality group (FGOS)

...

Speciality group (OKSO)

...

Speciality group (OKSVNK)

...

Journal/newspaper

...

Нажмите для обновления результатов поиска