Electronic Documents Search
Documents found: 2
-
Creators Дроздов Сергей Павлович Scientific adviser Малютенкова Светлана Михайловна Other creators Асфондьярова Ирина Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2021 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects чипсы; полуфабрикат; добавки; акриламид; ассортимент; chips; semi-finished products; additives; acrylamide; assortment Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 38.03.07 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-4176-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-4176-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2021/vr/vr21-4176 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 0.9 Mb -
Creators Рудик Татьяна Олеговна Scientific adviser Малютенкова Светлана Михайловна Other creators Асфондьярова Ирина Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2022 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects полуфабрикаты; творог; вареники; замороженные; ассортимент; творожная начинка; semi-finished products; cottage cheese; dumplings; frozen; assortment; cottage cheese filling Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 38.03.07 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2022/vr/rev/vr22-246-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2022/vr/rev/vr22-246-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2022/vr/vr22-246 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1.6 Mb
