Electronic Documents Search
Documents found: 1
-
Предприятие общественного питания: ресторан на 150-200 п/мест: учебное пособие
Creators Бардина Галина Андреевна; Талипова Лилия Василевна; Гаевская Злата Анатольевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого Imprint Санкт-Петербург: Изд-во Политехн. ун-та, 2020 Collection Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция Subjects Пищевые предприятия; Общественные здания и сооружения — Архитектура; общественное питание; рестораны; учебники и пособия для вузов UDC 699.81:725.711(075.8) LBC 85.118.207я73 Document type Tutorial File type PDF Language Russian Speciality code (FGOS) 08.03.01 Speciality group (FGOS) 080000 - Техника и технологии строительства DOI 10.18720/SPBPU/5/tr20-7 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1.1 Mb