Electronic Documents Search
Documents found: 11
-
Creators Сологубова Галина Сергеевна Imprint Москва: Юрайт, 2024 Collection СПО.Электронные книги издательства "ЮРАЙТ"; Общая коллекция Subjects Пищевая промышленность и общественное питание; Технические науки и информационные технологии; Менеджмент и управление персоналом в организациях общественного питания; Организация и технология производства продукции общественного питания; Организация обслуживания в организациях общественного питания; Организация и технология обслуживания в общественном питании; Экономические и правовые основы профессиональной деятельности; Организация и контроль текущей деятельности сотрудников службы питания; Деятельность службы питания в гостиничных комплексах; Организация обслуживания на предприятиях общественного питания; Организация питания в организациях общественного питания; Организация деятельности сотрудников службы питания гостиничного предприятия; Организация питания в гостиницах и туристических комплексах; Обслуживание потребителей за барной стойкой, буфетом с приготовлением смешанных напитков и простых закусок; Предоставление услуг предприятия питания; Техническая эксплуатация базовых моделей механического и теплового оборудования организаций торговли и общественного питания UDC 342.5(075.32) LBC 65.431я723 Document type Tutorial File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) https://urait.ru/bcode/538017
