Electronic Documents Search

Documents found: 52

  • Технология и организация производства хлебобулочных изделий с использованием заварных полуфабрикатов "ЭЙВА": выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела

    Creators Закутей Роман Павлович
    Scientific adviser Кузнецова Татьяна Алексеевна
    Other creators Смоленцева Алла Алексеевна
    Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий
    Imprint Санкт-Петербург, 2019
    Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
    Subjects заварной полуфабрикат; хлебобулочные изделия; технология; организация производства; "ЭЙВА"; semi-finished custard; bakery products; technology; organization of production; "AVA"
    Document type Bachelor graduation qualification work
    File type PDF
    Language Russian
    Level of education Bachelor
    Speciality code (FGOS) 19.03.04
    Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии
    Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1951-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1951-a.pdf
    DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-1951
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
  • Организация производства. Практический курс: учебное пособие для спо

    Creators Иванов Игорь Николаевич; Беляев Андрей Михайлович; Мозговой Александр Иванович; Кокорева Татьяна Викторовна; Крылов Александр Николаевич; Лобачев Виталий Владимирович
    Imprint Москва: Юрайт, 2024
    Collection СПО.Электронные книги издательства "ЮРАЙТ"; Общая коллекция
    Subjects Организация производства, Производственный менеджмент; Менеджмент; Общий менеджмент; Операционный (производственный) менеджмент; Основы менеджмента; Современный менеджмент; Теория управления; Управление маркетингом; Менеджмент и маркетинг; Основы менеджмента и маркетинга; Управление производством; Основы управленческой деятельности; Производственный менеджмент; Организация производства; Основы управления; Основы производственного менеджмента; Теория менеджмента; Введение в производственный менеджмент; Маркетинг-менеджмент; Управление структурным подразделением организации и организацией в целом; Основы маркетинга и менеджмента; Введение в менеджмент; Основы теории управления; Основы современного менеджмента; Теоретические основы менеджмента; Организация обеспечения технологических процессов изготовления различных видов продукции материально-техническими и человеческими ресурсами; Основы менеджмента и планирование профессиональной деятельности; Теория управления (менеджмент); Маркетинг и менеджмент; Маркетинговое управление; Менеджмент и управление персоналом в жилищно-коммунальном хозяйстве; Техническое исполнение дизайнерских проектов в материале; Оперативное управление текущей деятельностью подчиненного персонала; Основы менеджмента в электроэнергетике; Основы организации производства; Менеджмент, маркетинг; Основы управления производством; Управление; Производственный и операционный менеджмент; Менеджмент в электроэнергетике; Техническое исполнение художественно-конструкторских (дизайнерских) проектов в материале; Планирование и организация производственных работ персонала подразделения; Стратегия и тактика производственного менеджмента; Организация технологического сопровождения заказа в производственном цикле изготовления различных видов полиграфической продукции; Организация и управление структурного подразделения; Предоставление услуг предприятия питания
    UDC 658.5(075.32)
    LBC 65.290-2я723
    Document type Tutorial
    File type Other
    Language Russian
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

Creators

...

Scientific adviser

...

Publication year

...

Digital publication year

...

Publisher

...

Collection

...

Subjects

...

Document type

...

Language

...

Access

...

Level of education

...

Speciality code (FGOS)

...

Speciality code (OKSO)

...

Speciality code (OKSVNK)

...

Speciality group (FGOS)

...

Speciality group (OKSO)

...

Speciality group (OKSVNK)

...

Journal/newspaper

...