Electronic Documents Search
Documents found: 240
-
Биохимия молока и молочных продуктов
Creators Горбатова К. К.; Гунькова П. И. Imprint Санкт-Петербург: ГИОРД, 2010 Collection ЭБС "Айбукс.ру/ibooks.ru"; Общая коллекция Subjects Пищевые предприятия UDC 664 Document type Tutorial File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338684 -
Промышленная технология продукции общественного питания
Creators Ершов В. Д. Imprint Санкт-Петербург: ГИОРД, 2011 Collection ЭБС "Айбукс.ру/ibooks.ru"; Общая коллекция Subjects Автоматизированные системы планирования и управления; Пищевые предприятия UDC 658.513.2/.5(075.8); 664 Document type Tutorial File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338681 -
Проектирование предприятий молочной отрасли с основами промстроительства
Creators Голубева Л. В. Imprint Санкт-Петербург: ГИОРД, 2010 Collection ЭБС "Айбукс.ру/ibooks.ru"; Общая коллекция Subjects Строительное проектирование; Пищевые предприятия UDC 624.0012(075.8); 664 Document type Tutorial File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338682 -
Creators Ершов В. Д. Imprint Санкт-Петербург: ГИОРД, 2012 Collection ЭБС "Айбукс.ру/ibooks.ru"; Общая коллекция Subjects Погрузочно-разгрузочные работы; Пищевые предприятия UDC 621.86; 664 Document type Tutorial File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338680 -
Creators Доценко В. А. Imprint Санкт-Петербург: ГИОРД, 2013 Collection ЭБС "Айбукс.ру/ibooks.ru"; Общая коллекция Subjects Промышленная санитария; Пищевые предприятия UDC 628; 664 Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338677 -
Creators Ершов В. Д. Imprint Санкт-Петербург: ГИОРД, 2012 Collection ЭБС "Айбукс.ру/ibooks.ru"; Общая коллекция Subjects Автоматизированные системы планирования и управления; Пищевые предприятия UDC 658.513.2/.5; 664 Document type Tutorial File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338679 -
Технология и оборудование производства колбас и полуфабрикатов
Creators Антипова Л. В.; Толпыгина И. Н.; Калачев А. А. Imprint Санкт-Петербург: ГИОРД, 2011 Collection ЭБС "Айбукс.ру/ibooks.ru"; Общая коллекция Subjects Автоматизированные системы планирования и управления; Пищевые предприятия UDC 658.513.2/.5(075.8); 664 Document type Tutorial File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338675 -
Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов: теплофизические основы
Creators Бараненко А. В.; Куцакова В. Е.; Борзенко Е. И. Imprint Санкт-Петербург: ГИОРД, 2012 Collection ЭБС "Айбукс.ру/ibooks.ru"; Общая коллекция Subjects Холодильное оборудование; Пищевые предприятия UDC 621.56/.59(075.8); 664 Document type Tutorial File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338676 -
Creators Платицына Ирина Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт компьютерных наук и технологий Imprint Санкт-Петербург, 2015 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects Пищевые предприятия; системная инженерия; управление проектами; оценка проектов LBC 65.305.73-21я031 Document type Other File type PDF Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1.5 Mb -
Creators Елисеева Светлана Анатольевна; Фединишина Екатерина Юрьевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого Imprint Санкт-Петербург: ПОЛИТЕХ-ПРЕСС, 2020 Electronic publication Санкт-Петербург, 2020 Collection Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция Subjects Пищевые предприятия; Технология; продукция общественного питания; учебники и пособия для вузов UDC 642.5:641(075.8) Document type Tutorial File type PDF Language Russian Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/2/i20-162 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать) pdf, 2.2 Mb