Electronic Documents Search
Documents found: 2
-
Creators Кострюков Артем Александрович Scientific adviser Баженова Татьяна Сергеевна Other creators Трухина Е. В. Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий Imprint Санкт-Петербург, 2018 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects кафе – кондитерская; проектирование предприятия питания; меню; производственная программа Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2777-o.pdf DOI 10.18720/SPBPU/2/v18-2777 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 3.9 Mb -
Creators Кирпиченкова Надежда Станиславовна Scientific adviser Козлов Владимир Александрович Other creators Козлов В. А. Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2018 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects бизнес-план; планирование; малый бизнес; предприятие общественного питания; кафе – кондитерская Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 38.03.02 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление Links http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-6105-o.pdf DOI 10.18720/SPBPU/2/v18-6105 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1.2 Mb
