Electronic Documents Search

Documents found: 1

  • Traité de la préparation des substances alimentaires. Pt. 1

    Creators Lorein B.-A.
    Imprint Paris, 1830
    Electronic publication Санкт-Петербург, 2017
    Collection Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция
    Subjects пищевые вещества; кулинария
    UDC 641
    Document type Other
    File type PDF
    Language French
    DOI 10.18720/SPBPU/2/ed-3500
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

Creators

...

Scientific adviser

...

Publication year

...

Digital publication year

...

Publisher

...

Collection

...

Subjects

...

Document type

...

Language

...

Access

...

Level of education

...

Speciality code (FGOS)

...

Speciality code (OKSO)

...

Speciality code (OKSVNK)

...

Speciality group (FGOS)

...

Speciality group (OKSO)

...

Speciality group (OKSVNK)

...

Journal/newspaper

...