Electronic Documents Search
Documents found: 2
-
Creators Абрамова Анастасия Юрьевна Scientific adviser Несмелова Светлана Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологий и пищевых технологий Imprint Санкт-Петербург, 2017 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects кулинарный цех; производственно-хозяйственная деятельность; овощи; кулинарная продукция из овощей; ассортимент продукции Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-4503 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 5.5 Mb -
Creators Евдокимова Марина Анатольевна Scientific adviser Москвичева Е. В. Other creators Фединишина Е. Ю. Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий Imprint Санкт-Петербург, 2018 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects специализированный цех; хозяйственно-производственная деятельность; производственная программа; кулинарная продукция из овощей Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2792-o.pdf DOI 10.18720/SPBPU/2/v18-2792 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1.4 Mb
