Electronic Documents Search
Documents found: 1
-
Исследование о питательных свойствах мяса и гороха: дис. … д-ра медицины
Creators Ворошилов Константин (лекарь) Imprint Санкт-Петербург, 1871 Electronic publication Санкт-Петербург, 2017 Collection Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция Subjects питательные свойства; мясо; горох UDC 641.12(043.3); 613.26(043.3); 613.281(043.3) Document type Other File type PDF Language Russian DOI 10.18720/SPBPU/2/ed-3353 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 15.1 Mb