Electronic Documents Search

Documents found: 260

1
2
3
4
5
6
7
8
9
...
26

Организация производственно-торговой деятельности ресторана по адресу: г. Санкт-Петербург, ул. Марата, д. 77: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела

Creators	Широкий Никита Теймуразович
Scientific adviser	Котова Наталья Петровна
Other creators	Несмелова С. В.
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий
Imprint	Санкт-Петербург, 2018
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	ресторан; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2634-o.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/2/v18-2634
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 1.2 Mb

Повышение эффективности охраны труда на предприятии общественного питания: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 20.03.01 «Техносферная безопасность» ; образовательная программа 20.03.01_07 «Техносферная безопасность (общий профиль)»

Creators	Богданов Никита Сергеевич
Scientific adviser	Рябинина Елена Петровна
Other creators	Авдеева Марина Олеговна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Инженерно-строительный институт
Imprint	Санкт-Петербург, 2020
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	системы управления охраной труда; ресторан; общественное питание; организация; общепит; labor management systems; restaurant; food; organization; catering
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	20.03.01
Speciality group (FGOS)	200000 - Техносферная безопасность и природообустройство
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2181-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2181-a.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-2181
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 0.7 Mb

Внедрение информационной системы автоматизации управления кафе и ресторанами R-keeper (на примере ООО «Пивная кружка»): бакалаврская работа: 38.03.05

Creators	Кожемякин Михаил Юрьевич
Scientific adviser	Изотов Александр Владимирович
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого
Imprint	Санкт-Петербург, 2017
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	информационная система; ресторан; автоматизация; моделирование бизнес-процессов; программное обеспечение; внедрение
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	38.03.05
Speciality group (FGOS)	380000 - Экономика и управление
DOI	10.18720/SPBPU/2/v18-47
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 3.2 Mb

Разработка рекомендаций по оптимизации деятельности ресторана Dans Le Noir ООО «Сокотель»: бакалаврская работа: 38.03.05

Creators	Аминова Аделина Азатовна
Scientific adviser	Найденышева Екатерина Григорьевна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint	Санкт-Петербург, 2017
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	ресторан; система онлайн-бронирования; конкурентоспособность; отель; маркетинг
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	38.03.05
Speciality group (FGOS)	380000 - Экономика и управление
DOI	10.18720/SPBPU/2/v17-5635
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 1.9 Mb

Анализ финансовой деятельности и разработка мероприятий по улучшению финансового состояния предприятия общественного питания (на примере ресторана «Гнездо»): бакалаврская работа: 38.03.02

Creators	Иванова Екатерина Вячеславовна
Scientific adviser	Кочергин Е. И.
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint	Санкт-Петербург, 2016
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	финансовое состояние; анализ; организационная структура; ресторан; финансовые показатели; financial state; analysis; organizational structure; restaurant; financial performance
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	38.03.02
Speciality group (FGOS)	380000 - Экономика и управление
DOI	10.18720/SPBPU/2/v16-2617
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 0.9 Mb

Разработка проекта по совершенствованию деятельности предприятия (на примере ресторана «Ферма Бенуа»): выпускная квалификационная работа бакалавра: 38.03.02 - Менеджмент ; 38.03.02_31 - Административный менеджмент

Creators	Пивовар Яна Викторовна
Scientific adviser	Хныкина Татьяна Семеновна
Other creators	Карманова А. Е.
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint	Санкт-Петербург, 2018
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	ресторан; виды ресторанов; сервис; качество обслуживания в ресторане; меню ресторана
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	38.03.02
Speciality group (FGOS)	380000 - Экономика и управление
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-6078-o.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/2/v18-6078
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 1.9 Mb

Разработка бизнес-плана открытия ресторана в Санкт-Петербурге: бакалаврская работа: 38.03.06

Creators	Ничкова Надежда Валерьевна
Scientific adviser	Зыбин Олег Сергеевич
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого; Институт "Торгово-экономический университет"
Imprint	Санкт-Петербург, 2016
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	ресторан; бизнес-план; планирование; инновации; рынок; profitability; restaurant; business plan; planning; innovations; market
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	38.03.06
Speciality group (FGOS)	380000 - Экономика и управление
DOI	10.18720/SPBPU/2/v16-2660
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 0.9 Mb

Совершенствование системы быстрого обслуживания на предприятии ООО «Вкус»: бакалаврская работа: 43.03.01

Creators	Волкова Юлия Александровна
Scientific adviser	Засенко Вилена Евгеньевна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого
Imprint	Санкт-Петербург, 2017
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	ресторан; быстрое обслуживание; фаст-фуд; качество обслуживания; конкурентоспособность; прибыль
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	43.03.01
Speciality group (FGOS)	430000 - Сервис и туризм
DOI	10.18720/SPBPU/2/v17-6857
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 1.4 Mb

Интернет-технологии в маркетинговой стратегии ресторана: бакалаврская работа: 43.03.01

Creators	Борисова Евгения Юрьевна
Scientific adviser	Стародубцев Юрий Иванович
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого
Imprint	Санкт-Петербург, 2017
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	интернет-технологии в маркетинге; ресторан; маркетинг; реклама
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	43.03.01
Speciality group (FGOS)	430000 - Сервис и туризм
DOI	10.18720/SPBPU/2/v17-6855
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 1.9 Mb

Конкурентоспособность предприятия общественного питания: бакалаврская работа: 43.03.01

Creators	Перфильева Юлия Валерьевна
Scientific adviser	Засенко Вилена Евгеньевна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого
Imprint	Санкт-Петербург, 2017
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	общественное питание; конкурентная среда; конкурентоспособность; ресторан
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	43.03.01
Speciality group (FGOS)	430000 - Сервис и туризм
DOI	10.18720/SPBPU/2/v17-6865
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 0.8 Mb

1
2
3
4
5
6
7
8
9
...
26