Electronic Documents Search
Documents found: 2
-
Creators Хильман Евгения Валерьевна Scientific adviser Смоленцева Алла Алексеевна Other creators Несмелова С. В. Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий Imprint Санкт-Петербург, 2018 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects столовая при колледже; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа; реконструкция Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2635-o.pdf DOI 10.18720/SPBPU/2/v18-2635 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 4.4 Mb -
Creators Зыкина Анна Андреевна Scientific adviser Ефремова Н. В. Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого; Институт "Торгово-экономический университет" Imprint Санкт-Петербург, 2016 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects столовая при колледже; проектирование предприятия питания; производственно-торговая деятельность Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-1495 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1.1 Mb
