Electronic Documents Search

Documents found: 3

1

Разработка технологии рубленых изделий из мяса птицы с добавкой пивной дробины: выпускная квалификационная работа магистра: направление 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.04.04_01 «Технология и управление в индустрии питания»

Creators	Скляров Максим Алексеевич
Scientific adviser	Москвичева Елена Владимировна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий
Imprint	Санкт-Петербург, 2023
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	пивная дробина; мясо механической обвалки; мясо птицы; пищевая ценность; упругость; brewer’s spent grain; mechanically separated meat; poultry meat; food value; elasticity
Document type	Master graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Master
Speciality code (FGOS)	19.04.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr23-5939
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 1.6 Mb

Моделирование упругих свойств одноатомных и двухатомных цепочек с использованием деформируемых зерен: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 01.03.03 «Механика и математическое моделирование» ; образовательная программа 01.03.03_01 «Механика и математическое моделирование сред с микроструктурой»

Creators	Воеводкина Мария Сергеевна
Scientific adviser	Подольская Екатерина Александровна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт прикладной математики и механики
Imprint	Санкт-Петербург, 2021
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	крупномасштабное моделирование; деформируемые зерна; молекулярная динамика; coars-grained modeling; multiscale modeling; molecular dynamics; phonon spectrum; elasticity
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	01.03.03
Speciality group (FGOS)	010000 - Математика и механика
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-4861-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-4861-a.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/3/2021/vr/vr21-4861
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 1.5 Mb

Влияние кристаллографической ориентации на процессы неупругого деформирования монокристаллических материалов и конструкций: выпускная квалификационная работа магистра: направление 15.04.03 «Прикладная механика» ; образовательная программа 15.04.03_01 «Вычислительная механика и компьютерный инжиниринг»

Creators	Семенова Алиса Артемовна
Scientific adviser	Мельников Борис Евгеньевич
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Физико-механический институт
Imprint	Санкт-Петербург, 2024
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	Конечных элементов метод; Деформация пластическая; Газотурбинные установки; Сплавы; монокристаллические сплавы на никелевой основе; системы скольжения; кубическая сингония; анизотропия; упругость; упруго-пластичность; вязко-пластичность; усталость; долговечность; nickel-based monocrystalline alloys; slip systems; cubic singony; anisotropy; elasticity; elastic-plasticity; viscoplasticity; fatigue; durability
UDC	517.962; 539.374; 621.438; 669.018.2/.8
Document type	Master graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Master
Speciality code (FGOS)	15.04.03
Speciality group (FGOS)	150000 - Машиностроение
DOI	10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-4278
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 12.5 Mb

1