Electronic Documents Search
Documents found: 3
-
Creators Неманова Ксения Олеговна Scientific adviser Белокурова Елена Сергеевна Other creators Кузнецова Татьяна Алексеевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2019 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects Фруктово-ягодный квас; сырье; рецептура; технология; молочно-кислые бактерии; исследования качества; Fruit and berry kvass; raw materials; formulation; technology; lactic acid bacteria; quality research Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.01 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1916-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1916-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-1916 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1.1 Mb -
Creators Донченко Юлиан Иванович Scientific adviser Белокурова Елена Сергеевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2023 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects творог; творожная масса; пряные добавки; функциональные добавки; аскорбиновая кислота; исследование качества; cottage cheese; curd mass; spicy additives; functional additives; ascorbic acid; quality research Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 19.04.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr23-5766 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 2.3 Mb -
Creators Черемушкина Валерия Вячеславовна Scientific adviser Щеголев Владимир Владимирович Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2016 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects мотивация предпринимательства; исследование предпринимательской независимости; качественное исследование; динамика предпринимательской независимости; motivation of entrepreneurship; a study of business independence; quality research; dynamics of entrepreneurial independence Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 38.03.02 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление DOI 10.18720/SPBPU/2/v16-2237 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1.0 Mb
