Electronic Documents Search

Documents found: 2

1

Влияние добавок пектиновых веществ на рост и размножение Saccharomyces cerevisiae в хлебопечении: выпускная квалификационная работа магистра: направление 19.04.01 «Биотехнология» ; образовательная программа 19.04.01_01 «Бионанотехнология»

Creators	Шершнёва Наталья Сергеевна
Scientific adviser	Белокурова Елена Сергеевна
Other creators	Барсукова Наталья Валерьевна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий
Imprint	Санкт-Петербург, 2020
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	профилактические продукты; нормы рационального потребления; пшеничная мука; хлеб; пектин; растительные добавки; дрожжи saccharomyces cerevisiae; микробиологические показатели качества дрожжей; активная кислотность; preventive products; rational consumption standards; wheat flour bread; pectin; vegetable additives; saccharomyces cerevisiae yeast; microbiological indicators of yeast quality; active acidity
UDC	664.6; 547.458.88; 664.641.12
Document type	Master graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Master
Speciality code (FGOS)	19.04.01
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3249-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3249-r.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3249-a.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-3249
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 1.7 Mb

Экономико-математическое моделирование продовольственной обеспеченности регионов России // Научно-технические ведомости Санкт-Петербургского государственного политехнического университета. Сер.: Экономические науки. – 2019. – Т. 12, № 5. — С. 209-217

Creators	Антамошкина Е. Н.
Imprint	2019
Collection	Общая коллекция
Subjects	Экономика; Экономика сельского хозяйства; экономико-математическое моделирование; продовольственная обеспеченность; региональная экономика; продовольственные рынки; самообеспеченность регионов продукцией; индекс продовольственной обеспеченности; рациональные нормы потребления; economic-mathematical modeling; food security; regional economy; food markets; self-sufficiency of regions with products; food security index; rational consumption standards
UDC	338.43
LBC	65.32
Document type	Article, report
File type	PDF
Language	Russian
DOI	10.18721/JE.12517
Rights	Свободный доступ из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 300 Kb

1